【暮らしの豆知識】ゆく年くる年

こんばんは。ここくらのるうとです。

今年もあと１時間ちょっとで
新しい年神様を迎えます。

1年間プライベートも仕事も満足いく結果
かといえば、至らない部分もありましたし、
予定通り実行できたこともあったので、
自分をほめたいし。なにより、家族や仲間に
感謝しかありません。

家族親戚が集まる席で、ゆっくり過ごしたいと
思っています🎵

うどんづくり

年越しそばとうどんということで。
うどんは、てづくりにチャレンジ！

小麦粉に少しずつ加水しながら、混ぜていきます。

全体重をかけてこねる作業です。
しっかりおさえてもちもち、コシの強い
生地になるように・・・

なんならコシの強い１年になるように
ねがいを込めて(笑)

うどんをいよいよ切っていきます

なかなか難しいそうです。我が娘。
がんばっています。何事も経験ですね。

てんぷらはかき揚げできまり！

揚げ過ぎて1人２つ食べても、１０人前ありました( ´∀｀ )
年越ししても食べられそうです。

▼かき揚げの材料
たまねぎ・にんじん・干しエビ（着色なし）
ネギ・サツマイモ

肝心な年越しそば・うどんの写真を忘れて
しまいました・・・。

少しお酒を飲んだりして、紅白見たりして
ゆっくりしていました。

くる年2023年

あと1時間と少しで新しい年を迎えようと
しています。

2023年がみなさんにとって、更なる、
『ここちいいくらし』となりますよう、
切に願います。

それではよいお年をお迎えください。

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